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Receta: Ensalada de tomate con atún y tomillo
Con la llegada del calor la alimentación cambia, pasamos de tomar platos contundentes a comidas más ligeras y fresquitas: cremas frías, ensaladas, tapas…
Por eso, os proponemos esta sencilla ensalada que está muy buena y es una opción estupenda para tomar a la hora de la cena. Solo hace falta un poquito de tomillo, atún y tomate, ¿quién dijo que la cocina es complicada? Nosotros pensamos que para comer bien no tenemos por qué pasarnos horas y horas cocinando.2 tomates. 1 lata de atún en aceite de oliva. Tomillo en polvo. Aceite de oliva. Sal.
Ingredientes para 2 personas:
Preparación:
– Corta los tomates en forma de gajo y colócalos en el plato.
– Quítale el aceite al atún y ponlo en el centro del plato.
– Espolvorea tomillo por toda la ensalada.
– Riégalo con aceite de oliva.
– Añade sal al gusto.
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Tenéis toda la razón, para comer bien no hace falta ser Arzak. A mi me gusta la cocina tradicional que sea sencilla y la verdad es que no se me da nada mal.
Esta esalada me parece una idea muy buena para estos días de verano. Muchas gracias 🙂