Mug cake de chocolate (o bizcocho en microondas)

Este mug cake de chocolate está para empezar y no parar. ¿Conoces los bizcochos en taza? Son dulces que te alegran un desayuno o merienda en cuestión de segundos.

Ingredientes del mug cake de chocolate:

*para una taza de 300 ml.

• 1 huevo pequeño.
• 2 y 1/2 cucharadas de leche.
• 1 cucharada de aceite de girasol.
• 2 cucharadas de chocolate en polvo.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 y 1/2 cucharadas de harina.
• 1/4 de cucharadita de levadura química.
• 1 pizca de sal.

Preparación del mug cake de chocolate o bizcocho de chocolate en microondas:

– Casca el huevo en un bol y bátelo con ayuda de un tenedor.

– Añade el azúcar y mézclalo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea con burbujas en la superficie.

– A continuación echa la leche y mezcla. Después, añade el aceite de girasol. Mezcla hasta que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.

– Incorpora el cacao en polvo e intégralo en la masa.

– Por último, añade la harina y la levadura y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

– Echa la masa en tu taza (debe quedar vacía 1/3 parte de la taza).

– Mete la taza en microondas, colocada en uno de los extremos del plato. Cocina a máxima potencia (800 W) durante 1 minuto. Pasado ese tiempo, gira la taza 180 grados y cocina durante otro minuto más.

– Comprueba que está hecho (es importante no pasarse de cocción ya que quedará seco), deja templar uno o dos minutos antes de comerlo.

– Al igual que ocurre con los hornos, cada microondas es un mundo y el tiempo dependerá del tuyo.

– Si quieres, puedes espolvorear la superficie con azúcar glas.

– Y ya solo queda disfrutar de este exquisito mug cake de chocolate.

Más información sobre la receta

Los mug cakes o bizcochos preparados en taza están de moda. Son dulces rápidos que sirven para darte un capricho y que se preparan en 5 minutos exactamente.

Aunque parezcan una novedad, ya había una receta de bizcocho en taza publicada en muchas webs y blogs de cocina hace mucho tiempo.

Esta que os proponemos, es una versión mejorada de esa receta. Con este tipo de dulces no buscamos un bizcocho superelaborado sino una preparación fácil y rápida que te resuelve una merienda o desayuno en poco tiempo. Hay que tomarlo en el momento, ya que si se enfría queda correoso.

Aunque puedes batirlo en la misma taza en la que los prepares, nosotros preferimos mezclar los ingredientes en un bol y luego echar la masa en la taza y cocinarla en ella. Esta receta es perfecta para una taza de 300 ml, aunque también se puede cocinar en una de 250 ml (quedará tan alto como ves en la imagen).

Los amantes del chocolate no pueden dejar de probar las natillas de chocolate, un postre clásico que gusta a todo el mundo; nuestra tarta de chocolate es un vicio para tomar a cualquier hora; el bizcocho de chocolate es fácil de hacer y está muy muy rico; la tarta de chocolate y almendras un dulce a caballo entre el brownie y una tarta y queda de lujo; el coulant de chocolate otro básico que suele triunfar siempre; y la tarta fría de chocolate y avellanas un dulce perfecto para preparar sin encender el horno. ¡