Receta: Tarta de manzana

La tarta de manzana es un postre clásico que se prepara de muchas formas diferentes. La opción que os proponemos hoy está deliciosa y es fácil y rápida de hacer.

Como veréis, los ingredientes que necesitamos para preparar este dulce son muy comunes y es fácil que los tengamos en casa a mano. Así que os animamos a preparar esta sencilla tarta y a disfrutarla con una buena taza de café.

Ingredientes:

• 3 manzanas grandes.
• 1/2 litro de leche.
• Medio sobre de preparado para flan.
• 3 huevos.
• 3 cucharadas colmadas de harina (unos 100 gr).
• 3 cucharadas colmadas de azúcar (unos 100gr).

Preparación de la tarta de manzana:

– Pela y corta las manzanas en lonchas.
– En un bol añade la leche, el preparado para flan, los huevos, la harina y el azúcar.
– Mezcla bien todos los ingredientes e incorpora las lonchas de manzana.
– Reserva algunas lonchas de manzana para decorar la parte superior de la tarta.
– Echa la preparación de la tarta en un molde especial para horno (si no es de silicona, conviene engrasarlo con un poquito de aceite o mantequilla antes de echar la mezcla para que la tarta no se pegue) y coloca las lonchas de manzana que has reservado sobre la masa.
– Mete la bandeja en el horno, previamente precalentado, y cocina la tarta a 180 hasta que esté cuajada, durante unos 50 minutos. Para comprobarlo, puedes pincharla con una aguja o con un cuchillo:
a) Si sale limpio querrá decir que la tarta está lista.
b) Si al pincharlo sale húmedo, hornéala durante algo más de tiempo hasta que se termine de hacer.
– Una vez hecha, pon la tarta bajo el grill durante unos minutos para que las manzanas de la parte de arriba de la tarta se doren.
– Pinta la superficie de la tarta con gelatina o mermelada de melocotón para darle brillo y ya tienes una estupenda tarta de manzana lista para tomar como postre.