Patatas fritas con bacon y queso (bacon & cheese fries)

Te enseñamos a preparar unas deliciosas patatas fritas con bacon y queso (bacon & cheese fries) igualitas que las que preparan en Foster’s Hollywood. ¡Te van a encantar!

Ingredientes de las patatas fritas con bacon y queso (bacon & cheese fries) para 4 personas:

• 4 patatas medianas.
• 100 gr de bacon.
• 50 gr de queso rallado.
• Salsa ranchera.
• Mezcla de tres o cuatro quesos rallados para gratinar: gouda, cheddar, emmental…
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación de las patatas fritas con bacon y queso (Bacon & cheese fries):

– Pela las patatas y córtalas en tiras para hacer patatas fritas.

– A continuación, pon un poco de aceite de oliva en una sartén a calentar a fuego medio-alto.

– Corta el bacon en dados.

– Cuando el aceite esté bien caliente, añade el bacon y fríelo hasta que quede dorado.

– Una vez hecho, retíralo del fuego y resérvalo. Puedes dejarlo escurriendo el aceite restante en un plato con papel absorbente, de esta forma el bacon quedará más ligero.

– Añade más aceite de oliva a la sartén en la que has frito el bacon –debe tener dos dedos de aceite- y caliéntalo a fuego vivo

– Cuando el aceite esté caliente, incorpora las patatas y fríelas hasta que queden doradas. Haz este proceso en varias tandas, para que no baje la temperatura del aceite.

– En el momento en que estén listas, sácalas del fuego y déjalas en otro plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

– Después, salpimienta las patatas y mézclalas con el bacon.

– Prepara la salsa ranchera tal y como te explicamos en la receta: ‘salsa ranchera casera‘.

– En una fuente apta para el horno coloca unas cucharadas de salsa ranchera, sobre ella echa las patatas y el bacon y riega con un poco más de salsa ranchera.

– Cúbrelas con queso rallado para gratinar.

– Gratina las patatas con bacon y queso (bacon & cheese fries) durante unos minutos en el horno, hasta que el queso rallado se funda sobre las patatas. Este proceso tardará unos 5 – 7 minutos.

–  Y ya solo te queda disfrutar de estas deliciosas bacon & cheese fries o patatas fritas con bacon y queso.

Más información sobre la receta

¿Tú también eres adicto a las patatas de Foster’s Hollywood? Te enseñamos a preparar en casa las famosas bacon & cheese fries o patatas fritas con bacon y queso.

Este aperitivo tan típico de los restaurantes de comida americana es una auténtica delicia. Eso sí, es una opción contundente y nada apta para hacer dieta. El secreto de esta receta es la salsa ranchera, que aunque no está en todos los supermercados, la puedes preparar muy fácilmente con muy pocos ingredientes básicos, en la descripción de la receta tienes un enlace a nuestra receta.

Si te gustan las recetas de cocina americana, después de estas patatas, tienes que probar las costillas al estilo americano, que son un acierto siempre que las preparas, o nuestra deliciosa hamburguesa con queso, otra alternativa infalible. De postre te damos varias opciones de repostería americana: tarta de calabaza, ideal para los meses de otoño e invierno; la famosa tarta red velvet cake o tarta de terciopelo rojo, que es un capricho con todas las letras, o la tarta de zanahoria o carrot cake, un dulce que no te deja indiferente nunca.