Qué tipos de azúcar hay y cómo se utilizan en la cocina
¿Conoces los diferentes tipos de azúcar y cuáles son mejor para cada receta? Hacemos un repaso por este ingrediente básico en repostería.
¿Sabes cuánto azúcar tienen los alimentos que tomas habitualmente?
La mayor parte del azúcar que consumimos es azúcar oculto en ingredientes que, en muchos casos, ni sabemos que lo contienen. ¿Lo sabías?
Dudas de cocina: el caramelo casero siempre me sale amargo, ¿qué hago mal?
Me encanta preparar flanes en casa pero no me gusta nada el caramelo que venden en las tiendas. El problema es que cuando preparo el caramelo casero siempre me sale amargo
Truco de cocina: azúcar glas casero
Descubre cómo hacer azúcar glas casero con esta receta fácil. Disfruta de tus postres favoritos con esta deliciosa opción. ¡Prueba ahora y endulza tus creaciones!
Montar claras al punto de nieve
Montar claras de huevo consiste en batirlas enérgicamente hasta conseguir una color blanquecino. Aprende a montar fácilmente claras de huevo.