Cómo hacer una bechamel perfecta
Descubre los secretos del cocinero Sergio Fernández para preparar una bechamel perfecta. ¡Quedará sedosa y sin grumos!
En este vídeo del programa SOS cocinero nos enseña qué debemos hacer para preparar una bechamel.
DeLuisa: comida de siempre sin salir de casa
Os vamos a hablar de una original empresa que acaba de nacer y que aboga por la comida casera: DeLuisa.
Dulces para cocinar con niños
¿Quieres pasar un rato divertido con los peques preparando una merienda deliciosa? ¡Anímate con estos dulces para cocinar con niños!
Curso de cocina de Lékué en Alambique
Alambique, es una tienda y escuela de cocina ubicada en Madrid donde se hacen multitud de cursos demostrativos de todo tipo. Hace un tiempo asistimos a uno de estos cursos de cocina, concretamente a uno de cocina al vacío, y nos pareció muy interesante.
Actualidad gastronónica: Nueva colección de libros de cocina de El País
Los amantes de la cocina tenemos una nueva razón para comprar la prensa, más concretamente el periódico El País. El domingo 25 de octubre el diario comienza una colección de libros de recetas titulada “Cocina al instante”. Serán un total de 30 libros con 25 recetas cada uno de ellos.
¿Cómo reducir y espesar salsas para que queden perfectas?
Descubre las claves para reducir y espesar salsas y lograr una textura perfecta. ¡Consejos infalibles para cocinar como un chef!
Huevo fresco: cómo saber si está seguro para consumir
Aprende a identificar huevos frescos y conoce las normativas para su comercialización. Garantiza tu seguridad alimentaria. ¡Descubre más aquí!
Truco de cocina: azúcar glas casero
Descubre cómo hacer azúcar glas casero con esta receta fácil. Disfruta de tus postres favoritos con esta deliciosa opción. ¡Prueba ahora y endulza tus creaciones!
Cómo cortar verduras correctamente según qué vayas a preparar
Los tipos cortes de verduras tienen su propósito y se utilizan para acortar las cocciones, obtener diferentes resultados y fines estéticos.