Cómo preparar falafel o albóndigas de garbanzos
El falafel o albóndigas de garbanzos es un plato típico de la cocina árabe. Un picoteo a base de legumbres saludable y muy sabroso.
Cómo hacer tahini o pasta de sésamo
El tahini o pasta de sésamo es una salsa a base de este fruto seco tostado que es ideal para acompañar mil platos y un ingrediente básico del hummus. Así se hace.
Brochetas de pollo a la marroquí
Descubre cómo preparar estas deliciosas brochetas de pollo a la marroquí. La carne queda especiada y muy sabrosa. ¡Ideales para hacer a la plancha o a la barbacoa!
Cómo hacer hummus o crema de garbanzos
El hummus es una crema de garbanzos untable típica de la cocina árabe. Se prepara en muy poco tiempo y es ideal para servir como aperitivo en una comida o cena de picoteo.