Trucos infalibles para conseguir una bechamel sin grumos
¿Quieres conseguir una salsa bechamel sin grumos y con una textura perfecta? Tenemos todos los trucos para que esta receta te quede de 10.
Cómo preparar el bizcocho perfecto. Trucos y consejos
Te contamos todo lo que debes saber para preparar el bizcocho perfecto. No te pierdas esta selección de trucos y consejos para que este dulce te quede esponjoso.
Recomendaciones para usar moldes de silicona
Todo lo que debes saber para usar correctamente los moldes de silicona. ¿A ti también te encanta este material?
Cómo hacer una paella (o un buen arroz)
Te decimos cómo hacer una paella (o un buen arroz) y que quede perfecta. Todos los secretos para triunfar con este plato.
Cuando preparo un bizcocho no consigo que suba. Duda de cocina
Me encantan los bizcochos pero nunca me salen bien. Siempre me pasa lo mismo, cuando preparo un bizcocho no consigo que suba, se queda muy bajo y compacto. No consigo que estén esponjosos, a pesar de que suelo echar bastante levadura a la masa. A ver si podéis ayudarme a preparar unos bizcochos deliciosos. ¡Gracias!
Cómo desmoldar bien un bizcocho
Descubre cómo desmoldar bien un bizcocho prácticamente sin esfuerzo. Compartimos un truco de cocina para que este dulce te quede perfecto.
Cómo montar nata
«Tengo un problema con mis habilidades reposteras: cómo montar nata. No soy capaz de montarla porque siempre se me corta. ¿Qué hago mal? ¿Por qué pasa esto? Al final termino comprando nata ya montada y no es lo mismo, es como si tuviese aire y se desinfla.»
Dudas de cocina: Mayonesa cortada, ¿tiene solución?
La mayonesa es una de las salsas básicas de nuestra cocina y aunque es muy fácil de hacer también es fácil que se corte.
Qué tipos de moldes de silicona son seguros para cocinar
Descubre moldes de silicona seguros para cocinar y protege tu salud en la cocina.
Dudas de cocina. Cómo hacer un pollo asado jugoso
El pollo es un alimento que, si lo cocinamos en exceso, suele quedar seco, especialmente la pechuga.
Cuando vayas a preparar un pollo asado, lo ideal es comprar un pollo limpio y asarlo entero, sin trocear. Escoge un pollo de tamaño mediano, si es muy pequeño quedará seco y si es muy grande quizás no se haga bien.
Dudas de cocina: el caramelo casero siempre me sale amargo, ¿qué hago mal?
Me encanta preparar flanes en casa pero no me gusta nada el caramelo que venden en las tiendas. El problema es que cuando preparo el caramelo casero siempre me sale amargo
¿Qué tipo de levadura lleva el brownie?
El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces típico de la cocina americana y la receta original de este dulce no lleva levadura.
Es un bizcocho muy contundente, con un grosor no mayor de dos dedos. Es crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro.