Arroz con pollo y verduras
El arroz con pollo y verduras que te proponemos es un plato muy sencillo que está muy rico ¡Anímate a preparar en casa este socorrido arroz!
Gallina en pepitoria de los hermanos Torres
Te proponemos un clásico de nuestra gastronomía: una gallina en pepitoria. Un guiso de toda la vida que es muy fácil de hacer y está de vicio.
Pollo guisado con champiñones
Te proponemos una receta de pollo guisado con champiñones muy fácil de preparar y absolutamente deliciosa. ¡Te va a encantar!
Pechugas de pollo rellenas de rebozuelos
Estas deliciosas pechugas de pollo rellenas de rebozuelos son ideales para servir en una comida especial. Un plato que sorprende a todos.
Cómo cortar unas alitas de pollo perfectas
¿Quieres saber cómo preparar unas alitas de pollo perfectas? Si quieres que tengan un aspecto excepcional, no te pierdas este paso a paso para cortarlas como si fueses un profesional.
Alitas de pollo a la cerveza
Las alitas de pollo a la cerveza que te proponemos son muy fáciles de hacer y están buenísimas. Aprende a preparar este clásico de nuestra cocina.
Pollo a la Villeroy en bolitas
Preparamos un clásico pollo a la Villeroy en versión aperitivo haciéndolo en bolitas y sirviéndolo a modo de canapé. Una delicia que gusta a todos.
Canapés de pollo al curry
Los canapés son perfectos para servir en un picoteo o para disfrutar de un aperitivo lleno de sabor. En este caso preparamos unos sencillos canapés de pollo al curry.
Alitas de pollo al ajillo con setas
Las alitas de pollo al ajillo con setas son un clásico de la cocina española que es fácil de preparar y muy resultón.
Brochetas de pollo y setas
Estas sencillas brochetas de pollo y setas se hacen prácticamente sin ninguna complicación y están buenísimas. Una gran opción para las barbacoas de verano.
Cómo trocear un pollo entero como un chef experto
En este vídeo aprenderemos a trocear un pollo de forma sencilla y, además, un truco de cocina muy interesante: cómo saber si el pollo está fresco cuando lo compramos.
Como recomendación adicional: es fundamental tener buenos cuchillos para poder partir la carne sin problemas.
Dudas de cocina. Cómo hacer un pollo asado jugoso
El pollo es un alimento que, si lo cocinamos en exceso, suele quedar seco, especialmente la pechuga.
Cuando vayas a preparar un pollo asado, lo ideal es comprar un pollo limpio y asarlo entero, sin trocear. Escoge un pollo de tamaño mediano, si es muy pequeño quedará seco y si es muy grande quizás no se haga bien.