Ensalada Caprese, de tomate y mozzarella
La ensalada Caprese es un clásico de la cocina italiana que se elabora con tomate, mozzarella y albahaca. No te pierdas la receta.
Crema de zanahoria fácil
Esta crema de zanahoria fácil la tienes lista en poquísimo tiempo y es perfecta tanto para una cena como para empezar una comida.
Caldo de verduras casero
El secreto de muchas recetas está en tener un buen fondo que aporta un plus de sabor a los platos. Esta es nuestra receta de caldo de verduras casero.
Recetas ligeras post vacaciones
Ha llegado septiembre y se acabaron las vacaciones. La báscula ha castigado todos los excesos que hemos cometido estos días. Para volver a la normalidad, no hay nada mejor que unas recetas ligeras que nos ayuden a compensar un poco estos días.
Receta: Ensalada campera
Esta ensalada es uno de los platos veraniegos por excelencia: fresquito y nutritivo. Os contamos cómo preparamos en casa la ensalada campera.
Es perfecta para servirla como plato principal en una comida estival y os aseguramos que no habrá comensal que no esboce una sonrisa al verla.
Receta: Costillas de cerdo asadas con verduras
Esta receta de costillas la aprendimos de El cocinero fiel y la verdad es que nos ha encantado. Son unas costillas de cerdo asadas con verduras que resultan ligeras y deliciosas. Si eres un amante de la carne, no lo dudes y anímate a preparar esta sabrosa receta de costillas, seguro que no te defraudará.
Vídeo receta: Crema de puerros con habitas de Karlos Arguiñano
En esta vídeo receta Karlos Arguiñano nos enseña a preparar una deliciosa crema de puerros acompañada de unas habitas salteadas con panceta que tiene una pinta exquisita.
Es una receta muy sencilla, como las que nos suele enseñar el popular cocinero, con la que conseguimos un resultado perfecto. Tal y como suele decir el propio Karlos, es una receta «rica, rica y con fundamento».
Receta: Parrillada de verduras
La parrillada de verduras es un plato ligero y muy sabroso, perfecto para tomar como entrante en una comida o como plato principal en una cena ligera. Es una receta sencilla y muy sana. Estas recetas nos vienen genial los días que no tenemos ganas de estar muchas horas en la cocina.
Nosotros hemos preparado esta parrillada con nuestras verduras favoritas, pero esta receta se puede preparar con las verduras que más os gusten o con verduras de temporada.
Vídeo receta: Pencas de acelga envueltas en jamón de Arguiñano
No os perdáis esta vídeo receta en la que Karlos Arguiñano nos enseña a preparar unas pencas de acelga envueltas en jamón.
El famoso cocinero hace una sencilla salsa de pimiento rojo para acompañar a este plato. ¡Probadla y nos contáis!
Receta: Ensalada de pimiento rojo asado
La ensalada de pimientos rojos asados que os proponemos hoy, además de estar deliciosa es muy fácil y rápida de preparar. Es ideal para disfrutar una cena de verano al aire libre. Animaos a prepararla y ya veréis lo deliciosa que está.
Receta: Ensalada mixta Alegre
La ensalada mixta «alegre» y las ensaladas de este tipo nos permiten variar los ingredientes constantemente. Utilizando esta base de ensalada podemos incluir finas láminas de queso idiazabal, pepinillos, remolacha en dados o cualquier otro ingrediente que le vaya bien y preparar una ensalada al gusto. Ingredientes para la ensalada mixta «alegre»: 1 lechuga. 1/2
Receta: Menestra de verduras rápida
Después de las Navidades y sus excesos, pasamos por unos días donde queremos tomar alimentos ligeros. Las verduras, los pescados al vapor y la carne a la plancha son unas buenas opciones para ayudarnos a perder esos kilitos de más que hemos ganado estos días. Para haceros más llevadera esta vuelta de las vacaciones os